中粒米，即是熟知的粳稻，构成全球稻米贸易较小的部分，历史上主要来自于澳大利亚和美国的出口（较小程度上来自埃及）。中粒米大约占美国稻米生产的30%，按价值占有美国大米出口更大份额。美国中粒米出口在2011年达到峰值，高达860,000吨，到2018年下降到550,000吨，为2007年以来的低点。2018年美国中粒米主要市场是日本，约旦，加拿大，韩国和台湾，日本和韩国进口来完成他们WTO义务。

    同时，在过去几年，中国已崛起成为稻米主要出口国，因为中国寻求销售掉过量的供给。中国的中粒米已经进入以前美国进口的市场，例如土耳其，以及目前的美国市场包括日本、约旦、利比亚和美国波多黎各。价格是主要推动力，美国中粒米价格在925美元/吨，中国中粒米价格只是美国的一半。其他中粒米出口国已淡出市场，缘于低供给（澳大利亚）或已基本完全消失。如果中国稻米出口进一步增加，这种趋向有潜力持续下去。

    来源  中国农业服务在线