食品安全与质量管理

1. 第八章微生物的生态.ppt

2. 第六章微生物的生长及其控制.ppt

3. 第六章原料对食品安全性的影响.ppt

4. 第七章微生物的遗传变异和育种.ppt

5. 第三章病毒和亚病毒.ppt

6. 第四章微生物的营养和培养基.ppt

7. 第五章微生物的新陈代谢（新）.ppt

9. 感官检验.docx

10．环境污染与食品安全.ppt

11. 膳食调查实践相关问题3.ppt

12. 食品感官检验实验指导2019.pdf

13. 食品微生物检疫.doc

14. 食品药物残留与分析实验：水果中有机氯杀虫剂残留分析方法的建立.doc

15. 食品营养（2）.docx

16. 食品质量与食品安全.ppt

17. 食物重量折算参照表2.doc