英文文献:中国小规模生猪生产及其对贸易的影响:来自农民调查的证据
英文文献作者:Wang, Qingbin,Zhang, Guangxuan
英文文献摘要:
使用主数据收集的3327中国农民和他们的村庄通过2010年的一项调查,本研究确定的因素影响农民的决定提高猪和因素决定养猪的农民的生产规模,并讨论可能的未来小规模生猪生产及其对中国猪肉市场的潜在影响和贸易。Heckman模型的估计结果表明,劳动力可用性、从非农业工作中获得收入的机会、以及当地大规模养猪场和加工设施的存在是参与和规模决策的主要因素。由于中国对猪肉的需求一直在以相对稳定的速度增长,中国从美国和其他国家进口的猪肉越来越多地取决于国内猪肉供应,尤其是对价格、疾病、补贴等因素敏感的小规模养猪户的产量。