真功夫董事长蔡达标昨天表示，真功夫运营状况良好，不会借壳上市。同时，真功夫副总裁兼首席财务官洪人刚也表示，真功夫去年销售收入突破15亿元。
　　今年年初真功夫参与竞购破产清算中的福记食品(01175.HK)，一度令外界误以为真功夫将借壳上市，蔡达标在回答《第一财经日报》记者的提问时表示，无论上市融资还是并购，都是真功夫整个业务发展战略上其中的一个环节和手段而已，现在真功夫已经退出对福记食品的竞购。蔡达标还表示，真功夫不会借壳上市，门店数量达到800～1000家时才是一个合适的上市时间窗口，要到三、四年后，“我自己倾向在内地上市”。

　　截至2010年3月，真功夫在全国的店面数量已经达到347家，为了破解中式快餐快速扩张面临的人才瓶颈，真功夫决定开设“真功夫米饭大学”，计划5年内培养2800多名管理人员。来源：第一财经日报　林向