开一家压面店
现在市场上出售的一种面食转化机彩三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，投资约需3000-5000元。这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。
可在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店，租金加上机器投资总共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。
开一家幼儿园
农村人现在也注重孩子的早期教育，如果你能歌善舞，富有爱心，家里住房宽敞，可考虑开办一家幼儿园。开幼儿园的主要投资是购置玩具，可量力而行。每名幼儿每月学费20元计算，一年10个月约为200元，招收30名幼儿的年收入约为6000元。
    经常为难创业者的两个问题，一个是没有资金，还有一个就是没有项目，或者看了很多项目也不知道哪个能做。
今天我就抽时间来就如何选择项目来写点东西供大家参考。
本人从一个打工仔，到创办自己的企业，到成为创业顾问为别人提供创业服务，经历了10多年的时间。在长期的自我摸索和学习实践中，在普通人如何选择创业项目方面稍微有了一点心得。
选项目第一看：看项目适用人群是谁，量有多少?也就是谁会接受这个产品或服务，有多少人会接受？接受的人越多越好。不了解的话必须作深入的市场调查。
第二看：看项目所提供产品或服务的使用率高不高？也就是重复购买产品和服务的次数有多少？举个例：饮食业之所以是永不过时的创业项目，就是因为人天天要吃。重复使用率相当高。
第三看：看项目投入和产出的比率是否合适。比如投入10万，一年下来赚1万，这个项目就不值得投资，而投入1000，一年赚10万这种项目，十有八九是骗人的。一般情况下能有稳定在20%年回报率以上的项目就可以投入。能稳定在30%回报率以上的项目就是一个非常好的项目。稳定才是致富的真正秘诀。一本万利而不能长久，并不能解决根本问题。
第四看：看这个项目是短期还是长期项目？同样的投入，投入到一个长期项目上当然更为有利。短期或长期，就是看客户会在未来多久仍然需要这个产品或服务，会不会有更多的人需要这个产品或服务。
第五看：看自己是否具备操作该项目的能力。项目再好，你不适合操作还是没用的。但适不适合不是说你会不会该项目的技术，普通项目没有技术的话可以聘用技术人员，或者接受培训。适不适合指的是你能不能从总体上把握住该项目的操作。包含管理，生产，营销，财务等等。
第六看：看项目的可垄断性有多强。可以在一定地域内形成垄断形势越久的项目当然能为你带来更多的利润。
通常情况，如果你的经济实力不是很强，那么如果一个项目提供的产品或服务暂时无法让你，让你周围的人理解和接受，这样的项目你最好还是暂时不要介入。