中国炽热的房地产市场可能已经达到顶峰，股市一直疲软，但中国的投资者们已经发现了一种新的工具：绿豆。
还有大蒜。
从今年年初开始，这些普通的蔬菜价格就开始飞涨。绿豆比1月份涨了3倍；大蒜则涨了20倍。
“很多人都这样成了百万富翁”，中国人民大学教授郑风田指出，郑风田一直密切监控最近的蔬菜价格波动。
盯住绿豆市场可能不像盯住白银一样有魅力，但容易得多。就像大蒜一样，绿豆仅在中国少数地区种植，令当地批发商更容易垄断，也容易储藏。

http://www.ibtimes.com.cn/articles/20100528/lvdoujiage-shangzhang.htm