2010年09月25日 14:47　来源：信息时报　　【字体：↑大 ↓小】
　　虽说咸鱼于身体无益，但其奇特的咸香滋味，又确实难挡，如果想吃，那怎么办呢？健康专家给你支招：
　　喝绿茶
　　经研究发现，饮用绿茶可以分解腌制食品的危害。每天喝几杯绿茶，更可以增进身体健康。
　　吃醋
　　如果实在难挡咸鱼的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
　　运动加无盐餐
　　口味较重经常吃咸鱼的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，否则会破坏体内的钠离子平衡，也对身体不利。
　　多吃蔬菜
　　吃咸鱼的时候，最好一起吃大量的蔬菜，以便降低咸鱼带来的毒素。