吉芬物品，是超抵挡的生活必需品。在价格上升时，对其的需求量增加，在价格下降时，对其的需求量下降。
按Slutsky 分解，就是收入效应大于替代效应。在商品价格下降时，收入增加对物品需求量的减少大于价格下降对其需求量的增加。现实生活中，这样的商品基本上很难存在。因为很容易就被市场淘汰。

事实上吉芬商品的例子好像只有那个土豆的例子，也有很多经济学家认为吉芬商品实际不存在。

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吉芬商品是一个错觉，从不存在价格上涨导致需求上升的产品，只有供需关系失衡导致的价格上升。
上面的土豆的例子，完全不是因为土豆涨价导致的需求上升，而是土豆消费的价格刚性。用价格弹性理论可以很清楚的解释土豆减产导致的价格上升，并可以用替代效用和收入效用很清楚的解释肉产品的降价。

回10楼：
   在1986~1988年的那次通货膨胀，在供给没有发生变化的情况下，人们的恐慌心理所引起的抢购，引发了物价短暂的上升，此时的物品就可以称之为吉芬商品。
   吉芬商品的出现是有条件的，任何商品在一定的条件下（需求量与价格变化同向）均有可能成为吉芬商品，而非低档商品才有可能成为吉芬商品。

11# ahligang
当时物价上涨是普遍的，难道所有的商品都是吉芬商品？

在本版搜索相关词，已经有许多讨论了。

吉芬商品也可以是投机商品，像股票、期货等。

那请问一下，当一个物品的未来价格将会飞升，而现在在一点点上升，人们依旧会更多的去买这个物品当作贮备，那这个商品也算吉芬商品吗

这正是吉芬商品的定义，价格上升了购买量增加了。但绝不是因为价格上升了，购买量才多。而是购买的总金额多了，带动了价格上涨和购买量增加。吉芬商品很容易不是吉芬商品：产品大量供给。土豆的问题其实是供给量相对较少，假如土豆有的是，会发生那种现象吗？