11月25日是感恩节，在这个美国式的古老节日里，烤火鸡是每家必不可少的主菜。然而，美国民众今年的节日大餐并不丰盛，因为与前两年相比，火鸡价格涨势太猛，与去年相比上涨了28％至每磅1.09美元，创30年来新高。美国《每日金融报》报道称，火鸡价格上涨的主要直接原因是美联储的量化宽松政策。

　　当新兴经济体都在抗击通胀时，美联储反而更担忧通缩。然而，从美国的物价表现来看，美联储的经济理论貌似与市场背道而驰。美媒体认为，从2009年到2010年，美联储就打着遏制通缩的口号向经济体系注入资金，虽然通胀水平并未超出可控范围，但大量印刷的美元直接推升了证券和大宗商品价格，资产价格的上涨，不仅导致新兴市场国家通胀压力加大，也扰乱了美国食品供应链。以火鸡为例，产业链遭到“过剩美元”的破坏，能源价格上涨，导致火鸡运费升高。此外，由于玉米是火鸡的主要饲料，去年美国玉米价格上升了47％，致使今年火鸡饲料价格涨了70％。更糟的是，成本的上涨令火鸡供应商利润缩水，进而减少火鸡产量。《每日金融报》认为，火鸡价格上涨仅仅是美国食物价格上涨的早期标志，服装和其他大众消费品价格也会紧跟其后。外界预计，明年上半年，美国食品价格至少会上涨2％到3％。