山东省作为全国蔬菜大省，蔬菜种植规模大，产量高，效益好。山东省蔬菜产业经过30多年的发展已经成为特色鲜明、效益明显的优势产业。作为全国最大的设施蔬菜生产基地，蔬菜产业已经成为各地政府推动经济发展、增加农民收入的重要支柱产业。其中寿光蔬菜以其品种多、品相好、品质高的特点，成为山东省的品牌蔬菜，为我国的蔬菜产业发展贡献巨大。虽然山东省蔬菜产业发展在促进农民增收、推动当地经济发展、优化种植结构、满足市场供给等方面取得了显著成效，但是由于当前蔬菜产业面临价格波动大、菜农种植意愿下降、蔬菜专业合作社数量少、劳动力短缺等原因，导致山东省蔬菜产业竞争力下降，优势地位不断弱化。为此本文从山东省蔬菜的发展规模、蔬菜产值、蔬菜出口竞争力等方面分析了山东省蔬菜产业发展过程中存在的问题。认为山东省蔬菜产业发展，一、要转型升级，不能再过度依赖传统的生产方式，要紧紧依靠科技创新，提高蔬菜的品质；二、严格防控蔬菜污染，减少农药施用，提高化肥等生产资料的利用效率；三、积极培育优势蔬菜品牌；四、完善蔬菜设施建设，建成一批标准的规模化温室大棚；五、大力发展蔬菜深加工，鼓励企业走出去。