2011年我国出口形势不乐观，多行业产能过剩、资源高消耗和环境高污染将继续困扰我国经济发展，管理通涨预期将向治理实际通涨转换，促进消费将被放到特别重要的突出位置。食品饮料行业是消费领域的重要行业，**促进消费政策有利于食品饮料行业上市公司扩大经营规模，提高经营业绩。

　　2011年我国粮食价格将在高位运行，是推动食品饮料价格同比上涨的重要力量。

　　2011年秋季之前将是啤酒消费旺季，啤酒上市公司经营业绩环比预计大幅度增长。

　　2011年我国白酒上市公司盈利水平继续保持在高位，但是增长幅度将下降。

　　2011年葡萄酒和黄酒上市公司经营业绩将继续稳定提高。

　　白糖价格已经进入高位，2011年涨幅预计不大。

　　2011年我国猪肉价格将继续上涨，养猪和猪肉加工行业上市公司经营规模和经营业绩将增长。

　　2011年我国奶业龙头上市公司经营业绩将继续稳定增长。

　　投资策略：2011年，食品饮料行业存在三条投资主线，第一条投资主线是生产和消费旺季带来的投资机会，重点公司有青岛啤酒、燕京啤酒等；第二条投资主线是产品预计涨价带来的投资机会，重点公司有伊利股份、光明乳业、双汇发展等；第三条投资主线是重组、增发和股票激励效应带来的投资机会，重点公司有双汇发展、通葡股份、ST中葡、光明乳业等。

　　2011年，食品饮料行业内各子行业由于受产品价格变化、季节变化等因素影响强弱将发生变化，食品饮料行业总体预计继续强于大市，给予食品饮料行业“强于大市”评级。
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