市场价格指的是某一时期某一地域某一市场多数商品数量成交的价格。
头羊理论内容如下：
在某一时期某一地域某一市场，某一供给方头羊给出一个价格，然后其他供给方跟随，之后可能再有一个供给方给出一个价格，然后其他供给方跟随，直到该市场多数商品交易价格趋于稳定。
为什么供给方头羊给出一个价格后，其他供给方会跟随呢？因为相对而言跟随利大于弊。假设不跟随，如果价格比供给方头羊给出的价格高，这样会可能会导致自己的商品卖不出去；如果价格比供给方头羊价格低，虽然可能卖出，但获利会下降。
为什么会有第二个第三个供给方头羊调整价格呢？因为跟随后供给方头羊的价格后，卖出的速度没有达到预期——或销售较慢，或销售很快。销售较慢一般会降价，销售很快会涨价。
为什么市场会形成多数商品稳定的价格呢？因为在这个价格多数供给方的商品数量可以大部分或全部售出，价格调整已经没有必要了。
一个稳定的市场价格，或许经过一个供给者头羊给出的价格就确定了，或许经过多个供给者头羊给出的价格才确定。
市场价格形成的模型是：需求曲线与垂直的供给量线。垂直的供给量线可以理解为在某一时期某一地域某一市场，供给方要售出的商品数量。要售出这样的商品数量，就对应一个相应的价格，在这个价格有供给量=需求量。
市场价格的确定，在需求曲线一定的前提下，取决于供给量。供给量多，价格低；供给量少，价格高。供给量增加，价格下降；供给量减少，价格上涨。
经常逛市场的大妈们，非常知道市场价格是如何变化的。今天市场上某商品卖的数量多，价格一定低；卖的数量少，价格一定高。例如：夏天的芸豆价格是2元/斤，冬天的芸豆价格是8元/斤或更高；夏天的茄子价格是0.5元/斤，冬天的茄子价格是5元/斤或更高。
蔬菜、水果等生活用品，需求（需求曲线）相对稳定，价格主要取决于供给量的多少。
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