日本2019年（令和元年）食品自给率及2030年目标

  1.由于秋刀鱼、青花鱼等鱼类和贝类捕获量减少、米消费减少，同时小麦单产增加，以卡路里为基础的食品自给率与前一年相比，上升了1个百分点，达到38%。

  此外，饲料自给率与前一年同为25%，以卡路里为基础的食品国产率（不反映饲料自给率）与前一年相比上升1个百分点，达到47%。

  以生产额为基础的食品自给率，在猪肉等国产单价上升、蔬菜的国产单价依据增收回落，秋刀鱼、青花鱼等鱼类和贝类捕获量减少情况下，与前一年度同为66%。

  2.食品自给率的推移。我国食品自给率，因为自给米的高消费减少、依存海外饲料和原料的畜产品、油脂类的消费增加，以卡路里为基础的食品自给率近年平稳地推移，呈向下趋势。

  3.食品自给率目标。到2030年度（令和12年），设定了以卡路里为基础综合食品自给率45%、生产额为基础综合食品自给率75%的高目标。而且，饲料自给率和食品国产率也同时设定了目标。一方面饲料自给率和食品国产率双方谋求提高，另一方面谋求食品自给率的提高。

  来源  浙江农业服务在线