双汇的瘦肉精事件，纷纷扰扰，大家议论不休，均觉得双汇企业缺乏社会责任，而彼时三鹿同样面临这样的争议，而且三鹿还导致了一些婴儿夭折。可谓是罪不容诛了。双汇是否也应该被大家所遗弃，以双汇儆其他企业效尤。或者说是否双汇倒闭之后其他企业就不用瘦肉精了呢？我们从三鹿倒掉后，未过几年，三聚氰胺再度走上大家的餐桌，三聚氰胺并没应为三鹿的倒掉而绝迹与市场，这就反映出三鹿或双汇的倒掉，并不能解决我们饮食安全的问题。问题的根源不在企业，而在质监部门能够严格把关，不让有害的食品流向市场。
        如果双汇的倒掉能够换来中国食品的安全，此乃国之大幸。然而一个肉制品企业的倒闭，并不能换来你面包、药品以及饮料等产品的安全，食品安全国之重器，不能单靠企业的良心，更多的是有效的食品安全检查制度，不让有害的原料进入到产品中，这个过程中，更多的是质监部门的责任。

         如果双汇的每头猪都进行检查？从后期公布的抽检报告中，我们可以看到，含有瘦肉精的产品约占抽样产品的20%左右，如果双汇有极高的道德自我约束，就应该对每头猪进行包括瘦肉精在内的各项指标进行检查，加上瘦肉精以及双汇所谓的18到检查工艺，每头猪的质检成本预计不菲了，这样可以有较大概率保障我们肉制品的安全（毕竟好多化工产品还难以检查），那么走上我们餐桌的火腿肠的价格可能就不是1、2元了，很可能4、5元都不止了。如果每个食品的企业都能发现有瘦肉精的猪，有类似的标准，那么企业的生产成本会超高，我们很可能又会能抱怨食品价格飞涨，企业没有良知。可见在中国做一个有良知的企业是很难的，毕竟我们把过多的责任都要求企业去承担。

        如果**能够把好质检关，一开始就没有这方面的研究，**能够严厉禁止，可能三鹿不会倒掉，国内奶粉业的生存也不会面临困境，而双汇也不会出现这样的苦楚，国内的企业出口也不会因为环境问题遭到西方国家的贸易壁垒，归根到底，质监部门很重要，不要等到企业积重难返，把企业搞死，以示自身的铁面无私，更多的要起到治病救企业作用，防微杜渐，消隐患于萌芽，公信力很重要，当然不要发生再发生海南质监部门虚报农夫山泉质量问题的乌龙事件。

       因此，企业需要质检部门起到关键作用，重构中国质量任重而道远，质监部门有责任，企业有义务把质量搞上去，这样才有利于企业的健康发展。