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2021-12-16
朋友的小公司已经破产一年多了,原因有很多,据他所说,是受到了疫情的冲击,其实我知道这不是根本原因。

做连锁甜品店,本身是一个很容易赚钱的项目,有时候一块30块钱的蛋糕甚至能赚到25块钱,然而在这个项目上,他和他的几个合伙人尝到了甜头,也栽了跟头。

刚开始的时候本金投入了40万,是三人合伙,由于首家门店在一个小城,定位又偏中高端,在那个城市并没有竞争对手,开业的短短三个月内就收回了本金。紧随而至的是第二家店、第三家店...到后来的十二家门店,遍布三个城市。

卖甜品是一部分,还有一部分收入是烘焙技术的教学,延伸出来的烘焙课程帮朋友多赚了不少钱。

谁也没想到,就是这样的一家大家都看好的公司,却在去年遭遇了滑铁卢。一方面,疫情让很多人拒绝了线下的烘焙课程,另外一方面由于零星的疫情,有数家门店中间被迫停业。这还不是最主要的,由于公司规模不大,管理很松散,财务系统不成体系,公司的账面出了大问题。

而朋友自己也犯了低级错误,拿着资金去投了医疗器械行业,回款艰难,资金链一度断裂。疫情期间想要转让甜品店,是一件很难的事,为了弥补自己的错误,十二家门店不得不关到只剩三家,而转让的资金给了合伙人之后,朋友还欠了100w的外债。

好在,生活并没有继续为难他,两个合伙人拿到了钱主动把让出了股份,他又卖了两家店还上了大部分的外债,专心致志的经营起了自己的小生意。

一起吃饭时,说到这件事,朋友摇头叹息,辉煌过后归于平淡,他把自己的失败总结出了几点经验:
1、步子迈得太大,扯到档了,从甜品到医疗,光有人脉,没有经验,做不出东西来。

2、时运不济,后来三个城市都出现了竞争力不俗的竞品,有心算无心,自己不重视研发的甜品店慢慢的被市场淘汰了。

3、财务管理太过松散,其实当时公司经营时,合伙人没少在里面坑钱,甚至有几位店长还是两位合伙人的亲戚朋友,中间免不了克扣利润,这也是最重要的一方面。公司虽小,但是财务体系相当不完善,账算不明白是最大的问题。
除此之外,公司管理没有成型的数据反馈,职能部门没有数据化意识,汇报工作总是用“还行、还不错”这样的词来描述业务,非常不专业。

说到这里,朋友又叹了一口气,当时早知道自己学学数据分析就好了,最起码在公司管理上数据化不会出大问题。

原来前段时间,这哥们去自学了国产的免费软件Yonghong Desktop,店面不大不小,也有员工,通过数据分析他能清晰地看到店面的经营情况,也能分析出哪一款甜品最近畅销,哪一款甜品应被淘汰,甚至连顾客最喜欢的口味都能统计出来,不可谓不神奇。

“早知道这东西,我的公司至于黄么?”
“那你现在知道了,为什么不再去闯闯呢?”
“有老婆有孩子了,现在也挺幸福的,为了那几个钱再去遭罪啊?算了,没有冲劲了。”

现在的生意越来越难做,这位朋友已经很幸运了,在商海浮沉还能全身而退,看透了生活的本质仍然热爱生活,这就是每一个平凡的人的英雄主义。
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2021-12-19 10:20:55

在广袤的空间和无限的时间中,能与你共享同一颗行星和同一段时光是我的荣幸。
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