Data base Y 有2412 obs 和 11 variables，
现在要把数据格式从wide format 转换成long format
于是转换代码如下：
Y_long <- dfidx(Y, shape = "wide", choice = "choice", sep = ".", varying = 3:10)

不明白的点：
sep"."指的是什么？
varying = 3:10是什么意思？（是从第几列到第几列啊？我这个一直搞不清楚？）

谢谢各位大神