《河南工业大学学报（自然科学版）》（原郑州工程学院学报）创刊于1980年，前身为《粮油科技》，主要聚焦粮油储藏、粮油食品工程、食品科学、食品安全等研究领域的新成果、新技术及相关研究进展，建立从粮食收获后到餐桌前全链条的粮油食品科技国际学术交流平台，加强国内外相关前沿科研成果的学术交流，推动国际粮油食品科技研究领域的发展和应用。
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具体排版：
1、稿件要求

粮油食品类研究性论文或综述；文稿基本要求为“科学性、创新性、真实性、规范性”，内容不涉及国家机密且无著作权争议。
2、稿件书写规范
       书写顺序为：题目、作者姓名、单位全称、所在地名、邮编、中文摘要、关键词(5～8个)、中图分类号、文献标志码、英文题名、作者姓名（汉语拼音）、单位（英文）、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献。
3、汉语姓名译法
      汉语姓名译法采用姓前名后，在英文标题下的作者姓名为:姓全部大写，名首字母大写；名为两个字时，中间不空。例如：ZHANGXiaoyong,DONGFang，LYUSaifei。
4、首页页脚标注项目
     应著录的项目有：收稿日期：yyyy−mm−dd。基金项目：获得国家（或省部级）基金项目、攻关项目、国家“863”“973”、农业部、科技部、教育部重点或专项等项目资助产出的文章应注明基金项目名称，并在括号内注明项目编号。作者简介：第一作者姓名（出生年—），性别，籍贯，职称，学位，主要从事的专业研究方向。通信作者：一般为研究生的导师或者本项目的支持人，注明学历、职称、邮箱。
5、题名
     文章题名务求简明确切，一般不超过20字，必要时可加副题名。中英文题名内容应一致，英文题名通常以名词短语为主要形式，整个题名只有第1个词的首字母大写，其余均小写（专有名词除外）；禁止使用非公知公用的符号、缩写词、外来语、代号和商品名。
6、摘要
     中文摘要：本刊要求采用报道性摘要，300字左右。摘要中应包括[目的](研究的目的和任务，所涉及的主题范围)、[方法](所用的原理、理论、材料、工艺、设备、程序等)、[结果](研究的结果和数据，得到的效果和性能等)、[结论](结果的分析、比较、评价、应用，提出的问题等)4部分。摘要中须保留【目的】、【方法】、【结果】和【结论】等标识，充分反映该研究的创新之处。
     英文摘要：本刊数据已连接到众多国际数据库平台，国际展示度不断加大，为了更好地传播作者的研究成果并增强对英文读者的服务能力，要求作者撰写详细的英文摘要，具体要求如下。
（1）撰写英文摘要时，要尽量具体地阐述研究方法、过程、结果和结论，使英文摘要的论述言之有物、有根有据，保留【Objective】、【Method】、【Result】和【Conclusion】等标识。
（2）英文摘要不宜由中文摘要直接翻译，需比中文摘要撰写得更加详细，能够单独地向英文读者提供更加具体的论文信息，特别是有关方法和结果的部分，原则上应不少于400个单词。
（3）研究方法指作者的主要研究过程及采用的技术手段或方法，应尽可能详尽地描述具体过程、变化规律、有效措施等，对新技术手段应清楚描述其基本原理、应用范围及所达到的精度和误差等。
（4）研究结果是摘要最重要的部分。结果部分应富有信息性，可以是试验所获得的试验数据、试验结果分析，或者是理论性成果。
7、正文
     研究性论文应包括引言、材料与方法、结果与分析、结论等部分，正文各级标题用阿拉伯数字连续编号，中间用圆点隔开，例如1，1.1，1.1.1……，一般不超过3级。
（1）引言：引言作为论文的开端，主要回答为什么研究这个问题，应介绍本研究当前国内外的研究现状，要解决的问题，研究的意义，要有一定量的文献支持。分四部分撰写，请保留[研究意义]、[前人研究进展]、[本研究切入点]和[拟解决的关键问题]等相关标识。，
（2）材料与方法：应写清楚试验材料与试验条件的代表性及具体名称、试验规模（样本容量）、设计思路、设计方法、重复次数，试验仪器、药品及规格、统计方法等。若借鉴他人方法，应交代清楚参见文献

。
（3）结果与分析：要对统计、分析数据之后显示出来的信息予以描述，可对分项试验结果的逻辑关系进行阐述。要求层次分明，条理清晰。在结果部分，一般不对他人的研究进行评述。
（4）结论:结论是全文最终的总体的结论，而不是各节的简单重复。应该以正文中的试验或考察中得到的现象、数据和阐述分析作为依据，由此完整、准确、简洁地指出：①由对研究对象进行考察或试验得到的结果所揭示的原理及其普遍性；②研究中有无发现例外或本论文尚难以解释和解决的问题；③与先前已经发表过的（包括他人或著者自己）研究工作的异同；④本论文在理论上与实用上的意义与价值；⑤对进一步深入研究本课题的建议。
8、图和表
     文中数量关系尽量用图表表示，应排在正文首次提及之后，具有自明性。图的大小要适中，线条均匀，主铺线分明，标注完整；照片要求图像清晰，反差适宜，剪裁得当，显微照片应标出放大倍数或标出标尺。表一律为三线表，表目明确。图表的题目需中英文对照。
9、量和单位
     使用法定计量单位，量名称及单位名称、符号、数字等应符合国家标准，书写规范化，并注明外文字母的大小写、正斜体及上下角标，变量字母为斜体。用于计量的数字应采用阿拉伯数字。四位以上的整数或小数，请采用“千分空”分节：556265361.33927。
10、参考文献
     本刊采用顺序编码制，所引文献应为公开发表的文献资源。研究论文引用的文献数量要求20篇以上，且近5年的文献比例不低于50%。综述参考文献50篇以上，英文文献数量不低于50%。著录格式按GB/T7714—2015“信息与文献参考文献著录规则”编排.

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