报告：2022Q1魔镜新消费白皮书


该报告是由魔镜市场情报出品


零食边角料是指在制作零食过程中切割下来的边角、零碎，如肉脯碎片、火腿碎、面包边等，因形状不规则等原因不被正装产品采用，但加工工艺、品质与正装产品完全一致。对于食品饮料产品（特别是高客单价产品），不少消费者有着“尝鲜”的心理，希望买到“高性价比”大牌产品，而零食边角料为之提供了一种可能。不少卖家甚至宣称自己产品的品质、口感等方面与大牌同类产品完全一样，但价格远低于大牌同类产品。