红豆具有清热解毒、健脾益肾、清心养神等功效，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。而绿豆能够止渴利尿、清热解毒、消暑益气等功效，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。