“嵌套原理减少空间占用，实现系统空间资源的合理利用。”

TRIZ——嵌套原理·内容

1）又称俄罗斯娃原理，类似俄罗斯套娃??，是将一个物体依次嵌入另外一个物体，目的是为了：

1）减少系统的体积或重量以增加便携性

2）充分利用系统的空间，减少资源的浪费

3）以不影响功能作为前提条件

TRIZ——嵌套原理·举例

所谓嵌套就是一层包一层，在美食创新中不乏嵌套原理的运用，我们熟知的撒尿牛肉丸、蛋包饭，甚至是饺子、汤圆……都是嵌套原理的直接体现。

现在最火的嵌套原理小吃莫过于鸡翅包饭了，鸡翅包饭，鸡翅与炒饭的完美搭配。鸡翅外表金黄，飘香酥脆，炒饭软糯绵香，恨不得让人把嘴巴都吃的鼓鼓的。而鸡翅包饭的做法就是嵌套：鸡翅去骨灌入炒饭，刷上蜂蜜放入烤箱烤制，便成就最美最香的鸡翅包饭！

在创新菜品时可以尝试通过嵌套来实现。虽然嵌套原理的目的是节省空间或者减少重量，但我们也可以丰富菜品内容，实现不同美味口感的交织融合。

TRIZ——嵌套原理·优势

1）压缩空间，减少重量，使系统更便携

2）不同类型物体的嵌套可以丰富系统功能