“嵌套原理减少空间占用,实现系统空间资源的合理利用。”
TRIZ——嵌套原理·内容
 1)又称俄罗斯娃原理,类似俄罗斯套娃??,是将一个物体依次嵌入另外一个物体,目的是为了:
1)减少系统的体积或重量以增加便携性
2)充分利用系统的空间,减少资源的浪费
3)以不影响功能作为前提条件
TRIZ——嵌套原理·举例
所谓嵌套就是一层包一层,在美食创新中不乏嵌套原理的运用,我们熟知的撒尿牛肉丸、蛋包饭,甚至是饺子、汤圆……都是嵌套原理的直接体现。
现在最火的嵌套原理小吃莫过于鸡翅包饭了,鸡翅包饭,鸡翅与炒饭的完美搭配。鸡翅外表金黄,飘香酥脆,炒饭软糯绵香,恨不得让人把嘴巴都吃的鼓鼓的。而鸡翅包饭的做法就是嵌套:鸡翅去骨灌入炒饭,刷上蜂蜜放入烤箱烤制,便成就最美最香的鸡翅包饭!
在创新菜品时可以尝试通过嵌套来实现。虽然嵌套原理的目的是节省空间或者减少重量,但我们也可以丰富菜品内容,实现不同美味口感的交织融合。
TRIZ——嵌套原理·优势
1)压缩空间,减少重量,使系统更便携
2)不同类型物体的嵌套可以丰富系统功能