help xlswrite

你这个问题包含两个方面。一个是格式化输出，一个是要么写成EXCEL表格。
第一个来说，有多个命令。
其中最重要的两个是 fprint函数，这个的调用还可以打开一个文件，比如是.txt的文本文件。
fid=fopen('mydata.txt'),打开了这样一个文件句柄，句柄是 fid。
然后 fprint(fid,'My first table excecise');这样就是格式化的将数据等写入到 fid 句柄代表的文件里。
如果是这样调用 fprint(1,'This is the table header');  这个语句是将后面的内容格式化输出到屏幕上。

另一个是 sprint，这个是屏幕输出，格式化输出，调用类似于 fprint。可以通过帮助文件仔细看这两个函数的调用格式。

要将数据写成excel 格式的，得用 xlswrite 函数。这个函数可以不返回参数，一般也可以设定一个逻辑返回参数（C++里叫 boolen ，或者叫 布尔型）；
例如，一个 sheetname='Opions Data';
filename='FinancialDatabase';
数据为MATLAB里的一个变量，名字是mydata(M*N)的数据。
okay=xlswrite('FinanceDatabase.xlsx',sheetname,mydata)

呵呵，当然，格式化输出或这导出到文件里，需要技巧，比如Lesage 的工具箱里，他自己将格式化输出写为一个函数文件，  mprint 函数。有兴趣可以多看看他如何做的格式化输出。

另一类比较负责，用 SQL语句的，这个涉及数据库文件，就不多讲了。

挺详细的

可以先保存为字符串读入，再使用日期函数将字符串转化过来。