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2022-09-29
TRIZ·变害为利原理·内容

变害为利原理(blessing in disguise),就是指利用有害物,将其转化为有益物,化祸为福。

TRIZ·变害为利原理·举例

炎炎夏日,我们总喜欢来一口清甜多汁的西瓜来解暑。但是吃西瓜必须新鲜,若放上一会便会带有酒味、酸味,我们俗称“馊了”。馊了是因为西瓜滋生了大量的细菌等有害微生物,导致西瓜变质、变味。或许我们并不喜欢这些微生物,但利用变害为利原理,我们也可以利用它们发酵的能力,来帮助我们把水果酿成果酒。

这些水果糖分很高,里面的糖容易被其表面沾染的微生物(如酵母菌)的作用下分解为酒精,导致水果有酒味。但也正因如此我们可以变害为利,让他们充分发酵,产生足量的酒精,制成饮而微醺、微醉而不伤的果酒。比如葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。是它让葡萄汁能顺利转变为酒精饮料。

在无氧条件下,酵母菌进行无氧呼吸(C6H12O6→2C2H5OH+2CO2)即进行酒精发酵,产生酒精。随着酒精度数的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。在缺氧、呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物因无法适应这一环境而受到抑制。也就是说,制作果酒的过程中,酵母菌发酵导致的“有害”因素的幅度增加,直至“有害性”消失,变为了有益的。

变害有利的原理告诉我们,接受一些难以接受的东西,让它发生,往往并不像我们想象的那样糟糕,或许我们还能获得一些收获。

很多时候都是这样,发现有害因素的存在,一方面可以考虑减少有害作用时间原理,另一方面就是变害为利,且变害为利更高一筹。比如,垃圾是有害的,一种方法是让垃圾快速分解、快速消失;另一种则是废物利用、变废为宝。

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