目前在一家医药公司实习，主要工作是初步的数据统计工作。
现在遇到了困难。
先说说数据情况：
问卷的目的是为了调查这个药A，是否对疾病B有推进作用。样本容量为200左右。
问卷包括15道题目，每个题目的答案为1-10分，从最差到最好。（10代表治疗效果最好）。
公司在使用药物前对患者做了第一份问卷调查，使用药物后做了第二份，所以分为问卷1和问卷2。

目前已经完成了均值和方差的计算。数据情况是，不论问卷1和问卷2，大部分答案集中在8-10区间。方差值分布为0.9-2.

自己打算用SAS跑结果。
问题是：
1. 这种问卷的数据怎么转化成频率表或者其他形式可以容易被SAS分析的数据类型（因为课本上关于分类数据的所以例子都是频率表形式）？
2. 这种问卷的数据怎么做统计推断呢？
3.如果更深入想做回归分析，应该现在初步应当如何做准备。
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或者各位童鞋告诉我看什么书籍，参考什么文献也可以。
谢谢大家。