1978-2019年全国31省份城镇居民家庭、农村居民家庭恩格尔系数(%)

1、数据来源：中国统计年鉴、各省统计年鉴

2、数据时间：1978－2019年

3、数据范围：全国31省

4、数据说明：

恩格尔系数(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。一个家庭收入越少，家庭收入中或者家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用来购买食物的支出将会下降。恩格尔系数是用来衡量家庭富足程度的重要指标。

国际上常常用恩格尔系数来省量一个国家和地区人民生活水平的状况。一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数越大:反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于 30%为最富裕。

恩格尔系数= 食物支出金额/总支出金额

5、数据预览：