用于生成一个名为"gen"的新变量，并计算一个名为"sep"的百分比。
具体解释如下：
"unite"是一个Stata命令，用于将多个变量合并为一个新的变量。
"证券代码"是要合并的变量之一，它可能是一个表示证券代码的变量。
"统计截止日期"是要合并的另一个变量，可能表示某个统计数据的截止日期。
"gen(x)"是一个选项，用于指定生成一个名为"x"的新变量。
"sep(%)"是一个选项，用于指定合并时使用的分隔符，这里是百分号"%"。
这条命令的作用是将"证券代码"和"统计截止日期"两个变量合并为一个新的变量，并使用百分号作为分隔符。生成的新变量名为"x"。