【教学课件】烹饪原料知识

第八章 调辅料类原料

第二章 蔬菜类原料

第六章 水产品类原料

第七章 干货类原料

第三章 果品类原料

第四章 畜类原料

第五章 离类原料

第一章 粮食类原料

绪论