使用函数 plot3(X,Y,Z)

给你一个例子 t=0:pi/100:10*pi;
                   plot3(sin(t),cos(t),t)
三维的还可以用surf或mesh命令

例：如果给出三组数据，比如
时间t=[0 1 2 3 4 5 6 7 8 9],
速度v=[1.2 1.5 2.0 2.6 3.0  3.5 4.1 4.8 5.2 6.4]
受力f=[1200 1212 1100 1125 1284 1196 1200 1126 1082 1220 ]
它们是一一对应的，就是说时间t=0时，速度为1.2，此时的受力为1200
答案：可以，键入
t=[0 1 2 3 4 5 6 7 8 9];
v=[1.2 1.5 2.0 2.6 3.0  3.5 4.1 4.8 5.2 6.4];
f=[1200 1212 1100 1125 1284 1196 1200 1126 1082 1220 ];
plot3(t,v,f)
回车就可以得到