生理学 18道简答题
       一.试述胃液的主要成分极其作用
     答：1.主要成分:盐酸、胃蛋白质酶黏液和内因子
2.盐酸的作用：（1）激活胃蛋白质酶原、并给胃蛋白酶提供活动所需的酸性 PH；（2）杀
菌（3）使蛋白质变性，利于消化；（4）促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；（5）促进小肠
        对铁和钙的吸收等。
胃蛋白酶原的作用：在盐酸的激活下成为胃蛋白酶，具有活性，能分解食物中的蛋白质。
粘液的作用：黏液在胃粘膜表面形成凝胶层，起润滑食物和保护胃粘膜的作用
内因子的作用：内因子可与维生素 B12结合成复合体，保护 B12免遭肠内水解酶的破坏。
      二.为什么说小肠是消化和吸收的主要场所
答：1.小肠长度长，黏膜上具有环状皱褶，并拥有大量的绒毛和微绒毛，具有巨大的吸收
面积。2.食物在小肠内停留时间较长（3-8小时）.3.食物在小肠内已被消化为适于吸收的小
分子物质。4.小肠绒毛内部有丰富的毛细血管、毛细淋巴管、平滑肌纤维和神经纤维网等
结构，进食可引起绒毛产生节律性的伸缩和摆动，可加速绒毛内血液和淋巴的流动，有助
          于吸收。

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