中华老字号企业的战略转型研究
中华老字号企业是在中国商品经济发展历程中有机生长出来的商业组织,它们一般由民间商人发起,经营业务范围与日常消费息息相关,凭着产品品质和服务的良好口碑获得了消费者的长期认同。在我国经济面临转型,消费的重要性得到充分认识的今天,研究中华老字号的历史和现状对认识我国消费类行业发展脉络,以及提升社会消费所面临的优势与困难有着特别的意义。
中华老字号企业目前仍然享有较高的美誉度,但是对比国际上一些大规模的消费类企业,明显存在产品单一、企业规模较小、品牌影响力有限等方面的不足。提起中华老字号,消费者一般会将它们与“物美价廉”相联系,而很少会与高档名牌相关联;与此同时,网络经济的兴起为老字号企业带来了机遇与挑战,老字号企业亟需从战略的高度进行转型。