供应链管理环境下的食品库存控制
供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的库存管理相比有许多新的特点和要求。从系统理论、集成理论的角度出发，我们要提出适应供应链管理的新的库存管理策略与方法。基本的思想是：通过加强供应链管理环境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强企业的敏捷性和响应性。
供应链管理模式下的库存管理的最高目标就是实现供应链企业的无缝连接，以消除供应链企业之间的高库存现象。为了减少企业库存水平，需要增加企业之间信息交流与共享，减少不确定因素对库存的影响，增加库存决策信息的透明性、可靠性和实时性。
前言
本章内容要点
库存管理的基本原理和方法供应链管理环境下的库存问题供应链管理环境下的库存管理策略战略库存控制：工作流管理