农产品质量追溯总体解决方案
一、建设目标
建立全流通追溯信息链
实现全程肉菜信息监控
建设信息可靠、运行高效、责任明确、操作简便，技术先进的肉菜追溯体系；通过建设和改造，确保各种养殖基地、屠宰企业、批发市场、农贸市场、产销对接企业、连锁超市、团体消费单位符合肉菜追溯体系标准；
肉类实现屠宰、分割、批发、配送、零售各环节的流通信息监控，并逐步推广至生猪生产环节；。蔬菜实现入场、检测、批发、配送、零售各环节的流通信息监控。
提高全市肉菜追溯覆盖率
建设覆盖外埠肉备案中心、种养殖基地、生猪屠宰企业、蔬菜批发市场、标准化菜市场、大型连锁超市、团体采购单位、产销对接企业的肉菜流通追溯体系，实现肉类蔬菜各流通环节信息全程可追溯。
建设思路
依据一套规范
遵循八个标准
落实”五统一”
建设一个平台
优化两个流程
实现全面追溯
严格控制源头