自我介绍：我不是经济研究人士，只是外企打工仔一名。是对数据统计分析感兴趣的初哥。
我为自己拟定了两项工作，如下：
1）。拥有一组产品在某个时间区间的销售数据。希望采用单变量最优化（或者其他模型？），可以计算预测出产品在哪个成本价以上价格，可促进产生最大的销量/最大利润/最可能成交。

2）。拥有一组产品的成本，库存及销量数据。希望采用某个数学模型，可以计算预测出采用那个产品生产组合，可另公司达致最高的经济效益。

我发现很多的统计分析工具如eviews, spss,sas, spss clementine, matlab 等可以学习。在此恳请各位专家学者，或对此有经验的网友能给予宝贵意见，针对我的应用目的及知识水平（非统计及数学专业），学习哪门最容易解决问题？

将对前三位认真及详尽给出建议的朋友每人赠送10个论坛金币。谢谢！