餐饮企业的文化营销
全聚德是中国的老字号餐饮企业。全聚德又是连锁经营的集团企业。全聚德更是民族品牌的餐饮文化企业。
对“品牌”内涵的理解
品牌是企业拥有的最大的无形资产；是市场竞争优势的代表。品牌带给消费者的是超过产品本身的满足感，代表着人们的一种期望。品牌意味着对消费者的承诺。品牌效应形成了消费者对产品和企业的忠诚。