保证声明
法定代表人（负责人）承诺（声明）：
本人向许可机关郑重声明：过去五年内，本人担任直接负责的
主管人员和食品安全管理人员所在的
食品经营单位，不存在被吊销食品生产经营（生产、流通或者餐饮服务）
许可证的情形。同时，本单位将严格遵守《食品安全法》的规定。
承诺，本表所填内容不含虚假成份，现亲笔签字（盖章）确认。
法定代表人（负责人）签字
（盖章）：
年月日食品经营操作流程图
上货架（各类食品成品要分开摆放按品种分类）
资料分类装订存档（将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印证和购进食品票据分类装订成册存档。）
建立并登记购（销）台账建立食品进货台账、批发建立销货台账（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年
验明产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）
验明产品标识（生产日期、保质期等）
审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品流通许可证》，《食品生产许可证》，《营业执照》和产品合格等证明文件）
经营者采购、经营
清点、检查产品（检查是否破损、 ...