油脂的脱胶
一、水化脱胶二、酸化脱胶三、其他脱胶方法

脱溶性杂质的危害和脱胶方法
1、胶溶性杂质的危害：〔1〕影响油脂稳定性〔吸湿水解〕；〔2〕影响精炼工艺效果〔如引起乳化、增加脱色剂的用量、脱臭后回色等〕；〔3〕影响油品的应用〔加热时起泡末〕；2、脱胶方法：〔1〕水化脱胶；〔2〕酸炼脱胶；〔3〕吸附脱胶；〔4〕热聚脱胶；〔5〕化学试剂脱胶；