XXXX食品
HACCP
方案支持性文件
目 录
1 人员培训管理程序------------------------------------- 2
2 维护维修保养管理程序--------------------------------- 5
3 产品标识和召回管理程序------------------------------- 7
4 加工用水卫生控制程序--------------------------------- 9
5人员健康和卫生管理
程序--------------
-----------------12
6 与食品接触
外表的卫生控制程序-------------------------15
7 污染控制程序-----------------------------------------17
8 洗手、消毒及卫生间设施管理程序-----------------------20
9 有毒有害物品管理程序---------------------------------22
10 包装、贮存、运输卫生控制程序-------------------------24
1 ...