食品正常重大科技专项行动
名目可行性研究报告
科技部“十五〞重大专项
名目可行性研究报告
专项名称：食品
正常重大科技专项行动
组织部门：中华人民共和国卫生部
国家质量监督检验检疫总局
中华人民共和国农业部
2002年6月10日
名目一、名目概要………………………………………………………………………
2二、名目的目的意义和必要性
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..6〔一〕食品正常的总趋势
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.6〔二〕国际上食品
正常恶性事件不断发生
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.7〔三〕我国食品
正常咨询题不容小瞧……………………………………………
.9〔四〕我国食品
正常中的科技"瓶颈"制约
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16〔五〕急待解决的科学
咨询题…………………………………………………
..19
三、名目的要紧技术领域国内外
开发趋势及技术水平
分析和市场前景及经济效益
推测…………………………………………
.20四、国内现有
本原条件、已取得的
要紧科技成果
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.33五、名目的总体思路、目标和任务
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