第八讲
饮食与养生
中国绝学之
主要内容
概念研究内容意义
1.预防2.滋养3.益寿4.治疗
天人相应全面膳食合理搭配饮食有节饮食卫生饮食禁忌辨证用膳
1.最佳食品2.垃圾食品3.中国居民膳食指南
现状建议
饮食养生概述
其他
饮食养生作用
饮食养生原则
大学生饮食
主要内容
饮食养生概述
概念中医饮食养生学是指按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，预防和治疗疾病，益寿延年的的一门学科（养生方法） 。研究内容饮食养生：“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。 饮食治疗：“食治”、“食疗”，是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的活动。 饮食节制：“食节”、“食用”，是泛指饮食的方式方法，包括饮食的合理习俗、饮食卫生制度等。 饮食宜忌：“食忌”、“食禁”，饮食与季节、与体质、与地域不同在应用方面的禁忌；食物之间、食物与药物之间的配伍禁忌；饮食调配制备方面禁忌，以及患病期间的饮食禁忌等。