《食品质量安全市场准入审查通则》宣贯材料





国家质检总局决定：
从2005年开始，进一步完善食品质量安全管理模式，对食品生产加企业实施分类分级管理。  

分类 --- 高 中 低 风 险
分级 --- A B C 三 级
食品生产加工企业定义
《审查通则》规定:    “本通则所称食品生产加工企业，是指有固定的场所，相应的加工设备、工艺流程，加工制作销售食品的企业，不包括现做现卖、流动制作等形式的食品加工场点。”