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2024-11-11
卫生标准操作流程
    1.与食品或食品表面接触的水的安全;
  2.与食品表面接触的卫生状况和清洁程度;
  3.防止发生交叉污染;
  4.手的清洗和消毒设施以及厕所设施的维护;
  5.避免食品被污染物污染;
  6.有毒化学物质的适当保存、处理;
  7.职工健康状况的控制;
  8.防蝇灭鼠
水的安全(包括冰)
水源:自备水井周围环境深度 公共供水总接口两种供水系统并存
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卫生标准操作流程.PPT.pptx

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