固态发酵法
红曲生产工艺流程可分为3个部分，分别制得3个产品：1.红曲发酵制得原料精；2.红曲原粉灌装制造胶囊；3.原料粉加工成洛伐他汀原料粉。
分离与提取
取发酵液过滤，滤液用6mol/L盐酸调pH至3.0后，用 醋酸乙酯充分抽提，抽提液用5%NaHCO3洗涤，经无水硫酸 钠干燥后，于50℃减压浓缩，得到粗提浓缩物，溶于苯中，滤 液用5%碳酸氢钠洗净，与2mol/L氢氧化钠混合，置室温下 搅拌2h，收集含水层，并用6mol/L盐酸调pH至3.0，再用醋 酸乙酯提取2次，收集溶剂蒸发至干，得油状物质溶于少量 苯中，室温静置后过滤，得到无色Monacolin K结晶。固态发酵中，将所取样品碾碎，加入一定体积的乙 醇溶液，用超声波处理20min，浸泡过夜，过滤，滤液处理同 上。
洛伐他汀分析检测方法
硅胶薄层层析法测定（TLC）毛宁等通过实验发现，若用发酵滤液粗提浓缩物， 最终提取结晶以及结晶剩下的滤液点样，用薄层层析检测 结果几乎一致，因此只需对发酵滤液粗提的浓缩物进行薄 层层析定量或定性检测。TLC定性试验 取硅胶GH25420g，加0.5%CMC Na50ml，用铺板器铺成1mm厚， ...