酒店安全管理实务
第一节 酒店安全管理概述
一、酒店安全概念   “安全”一是平安，无危险，没有事故         二是保全，保护    酒店安全指酒店所涉及的范围内的所有人、财、物的安全及所产生的没有危险、不受任何威胁的生理、心里的安全环境。
第一节 酒店安全管理概述
（一）酒店安全的内涵     酒店安全包含四个层面内容：（1）酒店住店客人、本店职工的人身和财物。（2）酒店本身的财产安全与名誉安全。（3）酒店人员的人身和财产不受侵害。（4）饮食安全和其他一些需要保护的安全问题。