【食品安全】市场监管局检查华莱士食品安全探析
市场监管局检查华莱士食品平安探析
据上海市市场监管局消息，微博视频号“内幕调查局”了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏？”的视频，反映华莱士某加盟店发生的食品平安问题。获悉有关舆情后，上海市市场监管局高度重视，依据总局指示要求，快速组织力气对华莱士上海门店进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海总部。依据华莱士官网资料显示，华莱士餐厅背后公司为福建省华莱士食品股份有限公司，成立于2022年。公开资料显示，福建省华莱士食品股份有限公司法定代表人为华怀余。该公司于2022年胜利上市，挂牌新三板。目前华莱士门店达1.4万家。
一、被曝炸鸡掉地上捡起来连续炸
微博自媒体“内幕纠察局”视频，曝光其暗访的两家华莱士餐厅存在“掉地上的鸡块捡起来重炸，老油掺新油反复使用”等多种乱象。随后该话题快速冲上热搜。当晚，华莱士官方微博声明称，关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。
二、约谈华莱士总部
催促落实食品平安主体责任上海市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司〔华莱士总部〕负责人。要 ...