《酒店服务英语》课程标准
课程代码：
00115
课程类型：专业必修课
学　　时：
36学　　分：
2适用专业：
酒店治理专业一、课程定位
酒店服务英语
课程是酒店治理专业的必修课程之一，是培养学生从事涉外酒店服务工作所需的
有用英语技能的课程。本课程旨在培养学生具有较强的语言表达能力，
把握酒店服务工作的
差不多业务流程和技能，在培养学生扎实的英语语言表达能力的同时，联系
旅行服务工作实际，使学生
能用所学英语开展
酒店服务活动，
培养学生从事涉外
酒店接待的实践能力，并为学生进一步从事
酒店实践工作奠定良好的基础。
1、以学生为主体，注重个体差异
本课程的教学活动的安排、
评判的方式遵循
〝以学习者为中心
〞的原那么，面向全体学生，尊重学生的个体差异，为他们提供多种课堂学习任务和课外练习任务，供他们
选择，进行个性化的学习；同时，对学生的学习过程进行
评判。2、以任务为载体，
表达职业情境
课堂教学
采纳具有实践性的任务式主题式教学法，以
酒店服务工作内容为主题，
制造真实的语言环境，让学生通过完成基于
酒店服务程序的各种学习活动，在完成学习任务的过程中
把握英语。3、突出能力 ...