3物理性污染对食品安全性的影响
项目三  食品安全的物理性危害
食品的物理性污染通常指食品生产加工过程中混入食品中的杂质超过规定的含量，或食品吸附、吸收外来的放射线核素所引起的食品质量安全问题。