在需求曲线没有大幅上移的情况下，要使食品价格大幅上涨，必然是供给大幅减少了。中国现在的食品供给并没有大幅减少，而且还有增加，在这种情况下，食品价格却是大幅增加了，那么必然是需求曲线的大幅上移了。由于食品的需求相对稳定，那么需求曲线大幅上移的理由只能是货币超发。
    CPI中食品价格涨得最快，说明中国老百姓的消费主要用于生活必需的食品。