第2节 生命活动的主要承担者                ——蛋白质
第二章 组成细胞的分子
本节聚焦：氨基酸及其种类蛋白质的结构及其多样性蛋白质的功能
——谢金辛
富含蛋白质的食品
生物体还有什么功能物质属于蛋白质吗？
蛋白质
以蛋白质为中心的集合模型
血红蛋白
抗体
酶
激素
为什么蛋白质是生命活动的主要承担者？