第二章 餐饮经营理念
第一节 餐饮经营的理念
一、餐饮经营的任务为顾客提供相适应的餐饮产品及时掌握各种不同顾客的餐饮需求正确把握优质餐饮产品的含义，精心策划餐饮产品的各种组合
口味
装盘
价格
食品卫生程度