广西壮族自治区卫生监督所   杨文敏        


一、目的与适用范围
（一）目的是为规范重大活动食品卫生监督工作，防止食品污染和有害因素对人体健康的危害，保障食品卫生安全。
（二）本规范适用于省级以上人民政府要求卫生行政部门对具有特定规模的政治、经济、文化、体育及其他重大社会活动（以下简称重大活动）实施的专项食品卫生监督工作。  *省级以下卫生行政部门重大活动食品卫生监督参照本规范执行。