中国石油工作外安全培训材料
家庭防火须知 做饭防火须知：
1、用油锅时，人不能离开。油锅起火时迅速盖上锅盖，平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向锅倒水灭火。
2、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
3、煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤汪宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外。  
家庭防火须知 使用液化石油气须知：
1、不准使用不符合标准的气瓶，严禁私自拆修角阀或减压阀；
2、不准倒灌钢瓶，严禁将钢瓶卧放使用；
3、不准在漏气时使用任何明火和电器，严禁倾倒残液；
4、不准将气瓶靠近火源、热源，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温；
5、不准在使用时人离开，小孩、病残人不宜使用，严禁将气瓶放在卧室内使用。